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回复：时间：2018-01-17
盐析，中性盐使蛋白质脱去水化层而聚集沉淀。eg.硫酸铵 有机溶剂沉淀，极性有机溶剂降低介点常数使蛋白质凝集沉淀。eg.甲醇、乙醇、丙酮。磺基水杨酸也可以沉淀蛋白质，但要加酸调节ph，使之低于血清蛋白的pi，使蛋白质带正电荷，与水杨酸酸根结合生成不溶盐而沉淀。血清蛋白质均带负电荷，但各种蛋白质带负电荷的程度有所差异，以白蛋白为最多。而血清白蛋白等电点为4.7－4.9。所以把ph调到4.7以下就可以了。
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回复：时间：2018-01-13
取新鲜血清2ml，加入等量PBS和饱和硫酸铵溶液，混匀后静止30min，3000rpm离心10min，沉淀物即是γ?球蛋白。该步骤可重复1?2次，以保证纯度。将γ?球蛋白通过SephadexG?25层析作用，用PBS洗脱，除去蛋白质中的小分子铵盐，从而达到γ?球蛋白纯化的目的。洗脱下来的收集液可以用磺基水杨酸检测蛋白质的存在，用奈氏试剂检测是否除净NH4+,然后把含有γ?球蛋白的样品合并收集。用磺基水杨酸沉淀蛋白质产生化学反应啦，蛋白质里面含的成份是钙，水杨酸里面喊有CO3离子，两者结合行成CACO3为白色沉淀物从而达到去处血清中的蛋白的目的
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