氨基酸

2017-10-03怎样补充重要氨基酸?

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爸爸检查身体后说是血红蛋白少,要补充重要氨基酸。请问“重要氨基酸”是什么概念?怎么补充?除了饮食补充外,有哪种营养剂是符合要求的吗?市面上出售的氨基酸营养剂有具体分类吗?
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回复:时间:2017-10-10

重要氨基酸,应该是必需氨基酸吧?微生物和植物能在体内合成所有的氨基酸,动物有一部分氨基酸不能在体内合成(必需氨基酸)。人体有部分氨基酸是必须从外界获得的,不能自己体内合成的,外界其实就是食物和水,水里面并没有氨基酸,所以应该从食物获得。市面上很少有专门补充氨基酸的保健品,而且作为中医学生,我建议大家不要经常去吃药或者保健品,只需要健康饮食,均衡饮食,注意进食量,就可以了。现代人的营养不均衡,主要体现在偏食挑食,还有就是暴饮暴食。所以一定要饮食均衡。你给爸爸做一个饮食表,每周都要摄取一定的猪肉牛肉鱼肉,还有市场的蔬菜最好每周吃一遍,不要老是吃同样的东西,这样爸爸就可以吸收到各种氨基酸,不会有缺乏的情况啦。

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回复:时间:2017-10-12

第一,保持食物多样化。即混合食用多种食物蛋白质,以取得各种食物相互补充各自氨基酸不足的效果,从而维持充足而又均衡的氨基酸蛋白质营养。第二,避免过多脂肪摄入。高蛋白的食物往往也是高脂肪的食物。现代人由于摄入动物蛋白较多,同时运动又较少,高脂肪食物很容易对健康造成不良影响。因此在选择蛋白质食品的时候,要选择脂肪含量较低、人体较易吸收的品类,避免较多的脂肪摄入。营养学家把动物肉分成红肉和白肉两类,猪、牛、羊肉属于红肉,禽和鱼类属于白肉。一般来说,白肉的营养价值高于红肉。第三,选择优质氨基酸营养补充剂。由于现代人的生活节奏加快,日常饮食相对比较单一,以及由于人体老化或慢性病造成的对蛋白质消化吸收能力的下降,适量补充含有全部人体必需氨基酸的氨基酸营养补充剂,对于强化氨基酸蛋白质营养,提高人体健康水平有着重要的意义。