（10分）下图为以鸡蛋清为反应物,研究酶E的一组实验。其中酶E是一种消化酶。

5只试管中分别放入等量的溶于不同PH--缓冲液中的酶E，置于20℃水浴中。然后，将鸡蛋清放在5只同样的细玻璃管中，再将玻璃管投入沸水中，使鸡蛋固化呈不透明状态。实验时，将装有固化蛋清的细玻璃管分别投入水浴的酶E试管中，并开始记时。当酶E作用于蛋清时，会使玻璃管两端变得透明。每2分钟测量一次玻璃管两端透明部分的长度，计算出已被消化的鸡蛋清的百分率。所得实验结果如下表：

试分析该实验回答下列问题：

（1）本试验的目的是探究________________________________________。

（2）5只试管均置于相同温度下水浴的原因是_______________________________。

（3）蛋清小管两端变得透明的原因是______________________。

（4）若用唾液代替酶E试验，你预期的实验结果是___________________。

（5）若要蛋清水解得更快，本实验中你可改进的一个措施是                   。

（16分）在能源紧缺的现状下，可利用纤维素解决能源问题，利用纤维素解决能源问题的关键，是高性能纤维素酶的获取。请完善实验方案，并回答相关问题。

【实验目的】比较三种微生物所产生的纤维素酶的活性。

【实验原理】纤维素酶催化纤维素分解为葡萄糖，用葡萄糖的产生速率表示酶活性大小；用呈色反应表示葡萄糖的生成量。

【实验材料】三种微生物（A、B、C）培养物的纤维素酶提取液，提取液中酶蛋白浓度相同。

【实验步骤】

（1）取四支试管，分别编号。

（2）按照上表所列添加相应试剂。

（3）将上述四支试管放入37℃的水浴，保温1小时。

（4）检验葡萄糖的生成量，在上述四支试管中分别加入等量          试剂，摇匀后，进行水浴加热。

（5）观察比较实验组的三支试管与对照组试管的颜色深浅。

【实验结果】

1

2

3

4

颜色深浅程度

＋

＋＋＋

＋＋

—

【分析讨论】

①表格中实验添加试剂的量X、Y分别是            、            。

②该实验中的对照组是    号试管，实验的自变量是         ，因变量是          。

③实验组试管均呈现的颜色是          ，但深浅不同。

④你认为上述三种微生物中，最具有应用开发价值的是微生物                。

（15分）下面材料显示了科学家对生物膜的研究情况，请据材料分析回答：

材料一 研究人员将哺乳动物（或人）的成熟红细胞低渗处理造成溶血现象，使血红蛋白和无机盐等溶出细胞外，剩下的“空壳”称为血影，并对其进行化学成分分析。

（1）对红细胞低渗处理的方法是将红细胞放入__________（1分）中，一段时间后细胞将破裂；从以上处理可推知，血影即为纯细胞膜材料，可用于研究细胞膜的成分和结构。

（2）对细胞膜的成分进行鉴定。在制得的细胞膜样液中加入______________试剂，如果产生_____________反应，可以证明细胞膜成分中含有蛋白质。

（3）通过对血影研究以及其它方法测得多种膜的化学成分，结果如下表:

       物质种类

膜的类别

蛋白质（%）

脂质（%）

（主要是磷脂）

糖类（%）

人红细胞膜

49

43

8

小鼠肝细胞膜

44

52

4

变形虫（细胞）膜

54

42

4

线粒体内膜

76

24

0

线粒体外膜

52

48

0

以上数据显示，构成细胞膜的化学成分主要是_______________；观察组成细胞膜与细胞器膜的化学物质的种类有一些差异，这些差异有可能造成两者_____________上的差异。

材料二 用丙酮从细胞膜中提取脂质（主要是磷脂），然后将提取的脂质放在一个特殊的水槽中，将其制成单分子层，并测量其表面积，将测量结果与红细胞表面积比较,发现这个单层分子的面积相当于红细胞表面积的两倍。右图是磷脂分子的模式图，一个磷脂分子由一个亲水的极性头部和两个疏水的非极性尾部构成。

（4）根据材料二所给信息可以推测，细胞膜中的磷脂分子是以__________层的形式排列的；请根据细胞膜内外的水溶液环境和磷脂分子的特性，绘制简单示意图表示磷脂分子在细胞膜中的排列形式_____________________。

材料三 细胞内水有自由水和结合水两种存在形式。细胞内水结冰而形成冰晶，常使植物受冻害，而遭受灭顶之灾，因为冰晶对膜有破坏作用。

（5）细胞内结冰的水主要是_________，根据材料三可推知，冬季____________的比值相对较高的植物的抗寒能力弱。

（9分）下图是植物细胞亚显微结构模式图，请回答：

（1）图中结构［2］的主要成分是______________。

（2）光合作用的场所是_______，（填写图中代号）有氧呼吸的主要场所是_____。（填写图中代号）

（3）图中含有色素的细胞器是______（填写图中代号）和______。（填写图中代号）

（4）与细胞壁形成有关的细胞器是__________。（填写图中代号）

（5）与植物细胞渗透作用吸收有关的细胞器主要是__________。（填写图中代号）

（6）若此图表示的是低等植物细胞，则应该再补绘的一种细胞器是__________。

（7）图中的_______________________（填写图中代号）共同组成生物膜系统。

现有三只试管①、②、③，先向各试管内加入2mL可溶性淀粉溶液，再按图中所示步骤操作，然后分别用斐林试剂检验。下列说法中不正确的是

A．①和②试管对照说明酶具有专一性

B．①和③试管对照，说明酶的活性受温度的影响

C．实验结果是只有①试管内出现砖红色沉淀

D．实验结果是②、③试管内出现砖红色沉淀

在“观察植物细胞质壁分离和复原”实验过程中，某同学显微观察到生活着的某洋葱表皮细胞正处于下图所示状态（a、b表示该部位的溶液浓度），下列有关说法中错误的是

A．该细胞能够发生质壁分离的原因是细胞膜相当于半透膜

B．a中的细胞液浓度在此时可能大于b的浓度

C．若b所示的体积进一步增大，则b处的浓度将减小

D．该实验的理论依据是生物膜的流动性和选择透过性特点