细菌抗原

2017-10-03高温灭活细菌时会不会引起细菌表面抗原变性,如果会

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回复:时间:2017-10-11

你说的正确,但是机理不同,高温是蛋白质变性所以细菌亡,低温时酶失活所以细菌暂时亡,此时到适当的温度还可以传播,所以……