Oxford Biomedical Research牛津生物医学研究有限公司是出于对食品分析的准确，快速和简单测定的需要而创建的食品科学部门。消费者和制造商越来越重视食品的新鲜度，健康性和口味。测量抗氧化剂，酸败和氧化可以评估这些因素。
OBR已经开发和制造了抗氧化剂和脂质过氧化反应的测定方法，已有30多年的历史了，我们现在对测试进行了定制，以帮助食品科学家量化和改善这些因素。
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