HighpurityWheatArABInoxylan(enzymedebranched;30%Ara)foruseinresearch,biochemicalenzymeassaysandinvitrodiagnosticanalysis.
Preparedbycontrolledenzymichydrolysisofwheatflourarabinoxylan.EssentiallydevoidofdoublysubstitutedD-xylosylresidues.
Purity>94%.Ara:Xyl=30:70. Glucose,galactoseandmannose<2%.
Arabinoxylanasefromglycosidehydrolasefamily5isaselectiveenzymeforproductionofspecificarabinoxylooligosaccharides.
Falck,P.,Linares-Pastén,J.A.,Karlsson,E.N.&Adlercreutz,P.(2017).FoodChemistry,242,579-584.
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Anarabinosespecificxylanasefromglycosidehydrolasefamily5(GH5)wasusedtohydrolysewheatandryearabinoxylan,andtheproductprofileshowedthatitproducedarabinosesubstitutedoligosaccharides(AXOS)having2-10xyloseresiduesinthemainchainbutnounsubstitutedxylooligosaccharides(XOS).Molecularmodellingshowedthattheactivesitehasanopenstructureandthatthehydroxylgroupsofallxyloseresiduesintheactivesitearesolventexposed,indicatingthatarabinosesubstituentscanbeaccommodatedintheglyconeaswellastheaglyconesubsites.ThearabinoxylanhydrolysatesobtainedwiththeGH5enzymestimulatedgrowthofBifidobacteriumadolescentisbutnotofLactobacillusbrevis.Thisarabinoxylanaseisthusagoodtoolfortheproductionofselectiveprebiotics.
WheatArabinoxylan(enzymedebranched,30%Ara)
CAS:9040-27-1
Preparation:
MediumviscositywheatarabinoxylanwashydrolysedtothelimitwithBacteroidesovatusα-L-arabinofuranosidase(AXH-d3)toremoveessentiallyall1,3-α-linkedL-ArafondoublysubstitutedD-xylosylresidues.TheresultantarabinoxylanisessentiallydevoidofdoublysubstitutedD-xylosylresidues.
Stability:
>5yearsatroomtemperature
Properties:
Purity:>94%(dwbasis).Glucose,galactoseandmannose<2%
SugarRatio:Arabinose:Xylose=30:70
Viscosity:0.4CST(1%w/v;OstwaldC-typeviscometer,30oC)
Starch:<0.01%
Beta-Glucan:<0.01%
Protein:0.5%
Moisture:4.0%
Ash:2.1%
PhysicalDescription:Slightlyoff-white,odourlesspowder
Applications:
Potentialapplicationsinresearch,biochemicalenzymeassaysandinvitrodiagnosticanalysis.
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2015-11-20 15:22:24
上海市
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