虽然迄今为止还没有动物模型建立人类多发性硬化症 (MS) 的所有方面，但实验性自身免疫性脑脊髓炎 (EAE) 模型是对该疾病研究最多的模型。它通常以小鼠、大鼠和豚鼠等啮齿动物为模型。该模型的起源可以追溯到狂犬病疫苗的开发，当时狂犬病疫苗导致一小部分接受疫苗的人患上脑肌病。后来确定这些疫苗含有髓磷脂抗原，可引发针对疫苗接受者髓磷脂的免疫反应。
尽管 Th1 细胞是该疾病病理学的重要组成部分，但最近的研究结果表明，中枢神经系统中 Th17 细胞、IL-6 和 TGF-β 的促炎级联反应可能在 EAE 和 MS 的发病机制中发挥关键作用。
最初使用脑匀浆作为免疫抗原。如今，髓磷脂相关蛋白可用于诱导 EAE。其中最常用的是蛋白脂质蛋白（PLP，仅存在于髓磷脂中的髓磷脂的主要成分）和髓磷脂少突胶质细胞糖蛋白（MOG，存在于少突胶质细胞的外表面）。髓磷脂蛋白的选择以及动物种类/品系和诱导方法将决定人们想要模拟的疾病类型。
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