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question 植物蛋白酶，蛋白酶和木瓜蛋白酶是又什么区别 ？
ld23014820 2017-11-14
answer全部回答 （共 1 条）
  • 木瓜蛋白酶属于植物蛋白酶，植物蛋白酶属于蛋白酶。因为木瓜蛋白酶是从番木瓜中提取的酶，主要用于调料；蛋白酶包括植物蛋白酶、动物蛋白酶，微生物蛋白酶。
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